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蒸煮鍋
zhengzhuguo
高溫殺菌鍋

        高溫殺菌鍋目前常用的幾種殺菌方式有:雙層水浴式高溫滅菌、噴淋式的滅菌、及蒸汽滅菌;  鍋體分為單層及雙層;高溫滅菌鍋的誕生圍線著食品行業,傳統的加工食品一般是在食品內加添加劑、防腐劑等達到保鮮的效果,防腐劑的劑量不好控制,食品容易出現問題,且現在國家對這方面的要求也很嚴格,而這款高溫殺菌鍋可以解決這個問題,不需要添加任何的防腐劑,可以保鮮長達至半年以上;

水浴式高溫滅菌鍋

以上圖片為雙層的水浴式的高溫滅菌鍋,雙層熱水循環無死角高溫殺菌,水殺式又分為水浴式與噴淋式,噴淋式有(頂淋與側噴兩種),淋浴式殺菌等;

該款高溫殺菌鍋的應用范圍:

袋狀的食品:比如有:醬類、調料類、肉類、魚類、蔬菜類、蛋類

罐頭包狀的食品:比如有:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋、魚罐頭等

還有我們常購買的牛奶、火腿腸、雞、烤鴨、等一些小零食等

要求的包裝袋是耐高溫式的,高溫滅菌不會破壞食品本身,鍋內有反壓裝置,同時也不會出現袋子脹氣等問題,放心購買即可;


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